琴岛人爱吃的好鱼其实有很多：六线鱼、黑鮶鱼、鲳鱼、鲅鱼、真鲷、海鲈鱼、偏口鱼、黄鱼等等等等。萧鹏就在这里随便做了几种。

六线鱼做的比较简单，直接炖豆腐就行了，这就是琴岛这边最常吃的黄鱼棒子炖豆腐：先把豆腐过水去掉豆腥味，用热油把葱姜爆香，六线鱼身上划刀后油煎，然后放水和料酒闷煮，最后放点盐就行了，还可以根据口味来点胡椒。唯一要注意的是要用热水------做鱼汤用热水，蒸鱼用凉水。要不然做出来的鱼腥味会大。而且不要放蒜，蒜对鱼鲜味破坏很大。另外一定要多炖一些时间，正所谓千滚豆腐万滚鱼，炖的越久越入味。

这算是喝汤的，每人一小碗，那可真是鲜掉了舌头。

就这样萧鹏还很不满意，比如材料不行，放点黄豆芽之类的味道更好。

看着萧鹏不满的样子，布雷迪等人十分无语，他们不是没喝过鱼汤，可是喝了萧鹏做的这黄鱼棒子炖豆腐后，他们都怀疑之前喝的是假鱼汤了。你这还不满意？你到底要让它多好吃才满意？

至于大黄鱼？萧鹏也没做他拿手的灌汤黄鱼，而是做了个普通的家常烧。

把大黄鱼去鳞剖腹后，身上改刀方便入味，鱼头也加上两刀，然后把油烧热，里面加上明消失在历史的长河里，只有华夏文明没有断绝。而维持华夏文明的就是一个字-----吃！我们历史上所有朝代的更迭，几乎都是因为老百姓吃不饱肚子了所以才造反，只要能吃饱肚子华夏老百姓是全世界最好的百姓。就跟当年你们尼克松说的那样，当华夏领导人是世界上最轻松的事情。能吃饱肚子，一切都好说。”

“真不明白，你们国家百姓生活要求这么简单，怎么成为世界第二大经济体的？”安德尔曼说道。

萧鹏乐呵呵的说道：“这还不简单？因为我们人民想要吃到更好吃的东西呗。”

“就这么简单？”布雷迪明显不相信萧鹏的话。

萧鹏点头：“就这么简单，我们华夏的处事哲学说白了就是俩字------内敛。比起你们喜欢的那些花里胡哨的东西，我们华夏人做事更现实一些，低调做人高调做事，步子迈得太大容易扯着蛋，不求一步登天，但求一步步的往前进。积少成多就是胜利！五千年前我们和古埃及人一样对抗洪水；四千年前，我们和古巴比伦人一样玩青铜器；三千年前，我们和古希腊人一样思考哲学；两千年前，我们和罗马人一样四处征伐；一千年前，我们和阿拉伯人一样富足；现在，我们和星条国一较长短。这五千年历史整个世界就是个大牌桌，我们华夏一直在桌子上打牌，对手却不知道换了多少茬了。靠，说这个干啥？喝酒喝酒！”
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