77.老何家的乔迁之喜(2/2)
作品:《四合院之何雨柱的人生》水了,四合院的街坊邻居们也不好意思空空手厚着脸皮去吃饭,大家稍微合计一下有面粉的出面粉,有棒子面的出棒子,如果没有的就贡献一些青菜与手艺出来,大家一起干活。
很快整个四合院的七大姑八大娘,老头老太都出来帮忙了,这种热闹场景都好几年没见过了都。
“大孙子,你花那么多钱真的不值得,你的工资又不是大风刮来的,你现在也有家庭和孩子的人了该留点给孩子们,别到时候老何家的家底都被你败光了?”
龙老太太虽然嘴上是这么说,但心里还是挺高兴的,只是心疼这傻小子乱花钱。
“老太太你就放心吧,我柱子可从来不做那种打肿脸充胖子的事,再说了,这些东西加起来都不过100块钱左右,
你孙子我现在一个月就70多块工资,而且每个月去给人家办酒宴还有外也赚了不少钱,今天中秋节你老可要多喝几杯?”
何雨柱丢下这句话就去忙活毕竟在场的大厨只有他,这种场合可少不了他。
此时大院里面已经架起了四口大锅,其中一口大锅专门蒸馒头的,剩下三口锅,一个专门做杀猪菜,剩下的把宰好的鸡放进里面放点盐加入一些红枣枸杞等中药进行熬煮,一只大锅用来给猪内脏抄水。
今天四合院里面摆了10桌大桌子,对于做菜何雨柱那可是手到擒来,而且自己徒弟马华也被他拉过来给他打下手。
把大锅菜还有鸡汤配料调配差不多后就交给马华操作,自己要把这些十几条鲤鱼先做成红烧鱼,这可是技术活目前还不敢交给马华弄。新
很快一个小时后这一大锅鱼就被他上桌了,接着就是酸辣土豆条,弄好这些时候才把抄过水的猪内脏进行鲁煮,等一下再放入一些火烧就可以装盘上桌了。
留下的鸡杂加入一些辣椒进行清炒,一弄好这些就让四合院里面的一些小媳妇与小姑娘把盘子端过去,接着把煮好的鸡放在砧板上切好,然后摆盘上桌。
今天下午这顿饭可把街坊邻居高兴坏了,如今这年头大家生活都过得不怎么好,这回有肉吃可让大家好好解了一次馋。
这场宴席直到快19:30才结束,宴席结束之后大家自觉帮忙收拾桌子,顺便把吃剩下的粮食剩菜打包回去留着明天吃。
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