者葛根粉勾芡的。

虽然用这种创新做法做出来的成品也非常不错，但大多数孝感人最爱的还是那份传统的做法。

“搞定，出锅！”

很快，两分钟过去了。

锅内的糊汤米酒已经完全成形，肉眼可见的粘稠，扑面而来的香甜，顿时让人食欲大开。

取来几个一个白瓷碗，将糊汤米酒倒入其中。

“漂亮！”

张和平看到了成品，立刻就让摄像小哥过去拍摄了。

这些可都是素材啊，以后说不定就能用到。

“包子估计也好了，也拍一个吧。”

徐来指了指一旁冒着热气的蒸笼，笑呵呵地问道。

米酒说到底只是一道甜品，光吃这个的话，饱也能饱，但是它不顶饿。

所以，他专程包了点猪肉大葱馅儿的包子。

糊汤米酒是湿的，包子是干的，干湿搭配，才是一顿合格的早餐。

“呵呵，上一次吃糊汤米酒，还是一年之前。”

牛大师的大本营在蒙州。

那边的早点和这里的大有区别。

米酒真的是一年到头也喝不到几次。

平时见不着还好，可现在闻到这味，这心底的馋虫一下子就起来了。

美食就是拥有这样的魔力，一旦吃过，再次碰见的时候，会不自觉回忆起上一次吃时的滋味。

“呼呼。”

舀起一勺，吹了两口，认真观察起来。

糊汤米酒的颜色整体呈现出乳白色，稠浓的米酒中点缀着白色米浆，似朵朵芙蓉花，很是不错。

放在鼻子旁边狠狠吸了一口。

桂花香气扑鼻之余，还多出了一点点陈皮的香味。

在香味的刺激下，牛大师大口大口地吹气，想要让米酒快速冷却。

终于，确认温度可以入口之后，他将一大勺糊汤米酒直接送入嘴里。

甜蜜的滋味自舌尖化开，米酒甜润爽口，浓而不沾，稀而不流。

但很快，牛大师就发现了不同的地方。

碗中的汤圆，竟然不是小汤圆。

而是用大汤圆切碎了之后制作而成的。

“汤圆不一样！”

蔡老、唐川以及张和平也发现了这一点。

三人脸上均是流露出享受的表情。

米酒加小汤圆，这几乎是绝配。

但实际上，吃的时候，尤其是在吃到最后碗里汤圆比较多，米酒比较少的时候，体验并不好。

会让人有一种“囫囵吞枣”的感觉。

可眼前这一碗，却并不是那样。

大汤圆切碎了以后，变成了汤圆碎。

吃的时候，那叫一个又滑又糯，香甜可口。

对比之下，这种大汤圆碎在体验上似乎更上一层楼。

“峻岭横屏晓雾开，双峰瀑布自天来；北径渔歌仙人调，西湖酒馆帝子怀。”

“槐荫琴台忘六月，荷香泮沼步三阶；董墓春云神女迹，夜月犹存照凤台。”

很快，一碗米酒下肚，蔡老突然来了兴致，竟是吟诗一首。

众人都笑了。

因为这正是《孝感县志》流传下来的一首七言律诗，流传千古。

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