抽完一支烟，卓越一手提着胶桶一手拿着网兜来到水田的东北角用脚划拉着，闹出一点动静，不远处的淤泥中就有一条水线蹿出，他快步过去用网兜一舀。

“好大的家伙！”一条婴儿手臂粗的黄鳝正在网兜里乱窜。

卓越掂了掂网兜，这一条是他见过的最大的黄鳝，至少有两斤重，在水田里能长到这么大的黄鳝是极其罕见的。

丢进胶桶的时候，它依旧在奋力的蹿起，试图逃走。

卓越提着桶跟在机耕船后面，机耕船跑过，泥水中不时有泥鳅和黄鳝被翻出来，只要它们游动就会被发现，用网兜一舀一条。

不到半个钟头，卓越就捉了半桶。

现在正是吃黄鳝和泥鳅的季节，非人工饲养的，这种纯野生的，味道极为鲜美。

“克松哥，过一个钟头去我家喝酒，我先走了啊！”卓越向刘克松打了一声招呼，提着满满的收获走了。

“好嘞！”

回到家的时候，卓妈正在切腊肉，一片一片的切得很薄，看上去还透明，厨房大锅柴火灶上正冒着热气，香喷喷的。

“妈，这锅炖的什么，这么香？猪脚还是肘子？”卓越拿剪刀准备杀黄鳝的时候问道。

卓妈一边切肉一边说：“腊肘子！”

腊肘子是卓越的最爱，正要用剪刀杀黄鳝，就听见卓妈说：“你先去菜园子给我摘一把大蒜苔来，炒腊肉的，还有摘一盆青辣椒、四季豆、小葱一把！”

“哦！”

卓越答应一声，提着菜篮子就来到了菜园子，老两口在家里也吃不了多少青菜，菜园子其中一半种着油菜，此时油菜花金黄金黄的，随处都有蜜蜂飞舞，嗡嗡嗡的直叫。

卓越很快就摘好了菜，顺便还摘了两条老黄瓜和两个西红柿，这可是纯天然无污染的，没打过农药，秧苗刚种下去就用的草木灰驱虫，全部用农家肥，在二十年后，生活在城市里的人想要吃到这种蔬菜只能早点洗洗睡，梦里啥都有！即便是在二十年后的农村里也吃不到纯正的纯天然无污染的蔬菜了，多少都打过一次农药，用过一点化肥。

卓越麻利的把四季豆、蒜薹、青辣椒处理出来洗干净交给老妈去炒，他拿着剪刀就杀黄鳝，先在黄鳝脖子处剪开一条口子，再把它的肚皮上划开，取出内脏，就杀了那条两斤多重的，这一条就足够吃一顿了。

杀好之后洗尽血水，再取来棒槌在木墩上顺着黄鳝的脊背把它锤得扁扁的，这样可以把它的脊椎砸断，炖的时候容易把脊髓中的营养物质炖出来。

再次洗净之后用刀把它切成一公分长的一段段，这玩意的黏液太多了，怎么洗都洗不干净。

再把两条老黄瓜削皮，剖开取出黄瓜籽留下来做种子，这黄瓜籽要用草木灰伴着揉成一团贴在墙壁上，到明年开春就可以用它播种。

还不到中午十二点，卓妈就做好了饭菜，一盘腊肉炒蒜薹，一盘虎皮青椒，一盘清炒四季豆，一盘韭菜煎鸡蛋，一个西红柿鸡蛋汤，一个腊肘子火锅，一个黄鳝炖老黄瓜火锅，还有老妈自己做的臭豆腐。

卓越看得直流口水。

他刚把碗筷酒杯摆好，卓爸就跟刘克松回来了，两人在外面水渠边把手上脚上的泥巴洗干净就走了过来。

“克松哥，这边坐！”卓越招呼着，打开酒瓶给他倒了满满一杯白酒。

刘克松客气的喊道：“够了够了，下午还要耕田，不能喝多！”

也没有别的客人，大家很快就开吃，一边喝酒一边聊天。

“这鳝鱼炖得好，把土腥味炖没了，这个味道鲜啊！”刘克松吃得不住的称赞。

“好吃多吃点！”卓妈招呼，又起身去给每一个人去盛一碗香喷喷的锅巴饭，很多人都好这一口。


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