第四十九章 下厨(2/2)
作品:《荣福》更鲜美的东西,并不知道名字。
“表妹从何得知此物,我虽拿它做菜,却还不知原来它叫孜然,名字取的倒是极好听。”
傅泽宇笑的柔和,这个表妹总能给人惊喜,他突然对晚膳充满期待。
“我也是偶然得知,还未曾用它做过菜,所以想试试。”苏荣福一语带过。
傅泽宇了然颔首,没有继续追问她从何得知,苏荣福不由松了一口气。
几人聊的正欢,傅承浩感觉到被忽略,用扇柄咚咚敲了敲桌面,不满道:
“你们兄妹相聚,就是说我这个长辈不能去喽?”
“舅舅自然去得,到时再多给您做两个菜下酒。”
苏荣福有些想笑,这个舅舅有时候像个孩子一般,还得她这个做晚辈的哄着才行。
傅承浩满意的点点头,“这还差不多,到时看舅舅给你拿壶好酒喝。”
她乖巧点头,傅承浩看她的样子很是满意,见她没有吃多少东西,便又让厨房重新做了一桌子菜,几人边吃边聊。
下午回去的时候,苏荣福特地绕道去了铁匠铺,打了一个细长一面开口的铁盒子,还有几根铁签,正是现代的烧烤炉。
到了申时初,苏荣福开始准备晚膳,她把从宫里带出来的调料配好,吩咐墨竹去大厨房取了一块羊肉,切成块腌制起来,便去准备其它食材。
拿出早就准备好的牛肉,切成一寸五分长,八分宽,一分厚的薄片,放在碗里加上盐跟白酒面粉搅拌均匀。
锅里倒上油,油热以后放上准备好的辣椒跟花椒炒出香味。
再把姜片蒜跟葱放入锅里继续煸炒,待香味充斥整个聆兰苑后,往锅中倒水加盐,放入切好的牛肉片煮好后出锅。
苏荣福把切碎的辣椒洒在装在大碗里的牛肉上,将油烧热浇了上去。
随着滋啦啦的声响,一股浓郁的肉香味充斥整个膳房,一盆水煮牛肉就做好了。顿时院子里除了咕咚咕咚咽口水的声音再也听不到其它。
苏荣福接过墨竹递来的筷子,夹起一块尝了尝,味道鲜香口感滑嫩,她满意的点点头,虽然配料不齐全却也比清水煮出来的好吃百倍。
让墨竹把菜端下去,她又炒了两个蔬菜,便将已经串起来腌好的羊肉放到了烧烤架上烤熟。
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